terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Reutilizar claras


O leite creme e o arroz doce são o uso que os mais novos dão à Bimby. São doces, fáceis e rápidos de fazer e ainda podem usar a "desculpa" que o leite nos faz bem.

Além dos quilos a mais que todos teremos em breve, temos ainda de gerir as claras que sobram. Andei a pesquisar e, para além das sugestões de suspiros, encontrei esta receita de bolo de claras (mais uns quilos) que me pareceu interessante.

Introduzi uma pequena alteração à receita original, ao usar menos açúcar (usei 340 gr) e, em vez de um bolo, fiz queques, porque cozem mais rápido, evitam-se muitas migalhas e são mais práticos de levar como lanchinho.

Ficaram demasiado bons (alerta verão). Experimentem!

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