sábado, 17 de março de 2012

Compota de Morango

Com a chuva, as pessoas voltam-se para os espaços fechados e, hoje, no mercado, a fruta e os legumes eram mais baratos, numa tentativa dos feirantes de cativar aqueles que saíram de casa.

Dados os inesperados "saldos", comprei morangos para fazer compota,  mais cedo do que é habitual.

Em casa, lavei-os, coloquei-lhes açúcar na proporção de 1 kg de morangos para 800 g de açúcar e reguei com o sumo de um limão. Deixei macerar e ao fim da tarde fiz a compota.

O cheiro que ficou na cozinha é tentador. Agora só falta o pão de sementes para acompanhar.


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