Plantas amigas

Uma das vantagens de ter uma “horta caseira” é podermos controlar o uso de pesticidas nos legumes que consumimos. Mas não é por ser nossa que a horta se torna menos apetecível para as pragas e doenças, principalmente quando o tempo está, como agora, quente e húmido.

Uma das formas que temos de proteger os jardins e as hortas das pragas é plantando as chamadas plantas amigas ou companheiras.

Estas plantas, com o seu cheiro intenso, confundem e repelem os insetos que atacam as hortas. O manjericão e os cravos turcos são duas das minhas plantas amigas favoritas, e, para mim, o seu cheiro é um prémio e não um castigo.

Encostar e relaxar

Hoje é feriado e consegui começar as almofadas para o sofá da sala. Desta vez fiz uma almofada grande e redonda, boa para nos encostarmos a ler, relaxados e com as pernas a ocupar todo o sofá.

Uma não é suficiente, mas outra igual também é demais. Talvez mais duas redondas pequenas ou, como quer o meu filho, uma grande em forma de triângulo.

Vou dar uma vista de olhos nos  tecidos que por cá andam, a ver se me inspiro. 

Caderno de primavera

Este fim-de-semana houve um bocadinho para encadernar. Fizemos um caderno para pequenos apontamentos com um tecido florido, a lembrar a primavera.

A escolha das cores e texturas das folhas e do tecido para encadernar foi a parte mais criativa e em que todos participámos.

A encadernação propriamente dita, com o coser das folhas e o colar das capas, vai melhorando com a prática, e o resultado final torna-se mais do nosso agrado.

Na nossa próxima aventura vou experimentar introduzir “dracalon” nas capas, para ficarem mais fofas.

Espinafres

Um dos legumes mais fáceis de cultivar e manter numa horta caseira são os espinafres.

Gosto especialmente dos espinafres-da-nova-zelândia, que resultam num esparregado mais macio e saboroso.

Esta planta, apesar de gostar de sol, precisa também de ter a terra húmida, assim, e após alguma experiências conclui que o melhor é colocar as plantinhas numa zona um pouco sombreada.

A minha horta está em pleno sol, pelo que a necessidade de sombra tornou-a em mais uma hortícola disfarçada de planta de jardim.

Embora apreciem o sol, se as plantas estiverem completamente expostas ficam mais duras e fibrosas e, como tal, não tão agradáveis no prato.

Nesta altura do ano é quando produzem mais folhas. O corte periódico das hastes estimula o seu crescimento e se formos sempre colhendo temos sempre espinafres para consumir.

Início de estação

A mesa e as cadeiras lá de fora começaram por ser cor de madeira, depois foram azuis, brancas, vermelhas e, este ano, verdes. Todos os anos são lixadas, arranjadas e pintadas com a cor que escolhemos para o verão.

As almofadas do sofá da sala transitam para o exterior e faço novas para a sala (este ano ainda não tive tempo pelo que, por enquanto, ficamos sem almofadas de apoio no sofá).

E assim começa a nossa época de verão, com novas cores no exterior.

Boa sorte

Ofereceram-nos uma caixa com sementes de trevos de quatro folhas e o entusiasmo foi superior ao que esperava. O significado místico do trevo de quatro folhas, associado à sorte, prevaleceu ao racional de umas sementes para o jardim.

Já esperava que o mais pequeno ficasse entusiasmado com a boa sorte que aí vinha, mas fico sempre surpreendida com a mais velha, que já é adolescente, muito ciente das verdades e estatísticas deste mundo, e que, contudo, nunca deixa de acreditar em tudo que possa envolver um pouco de magia.

Eu gosto do cruzamento do racional com o místico e ainda mais das crenças associadas. Gosto de as ouvir, compreender e transmitir.

Segundo as lendas, o trevo dá sorte se for oferecido e permite ao seu detentor possuir os poderes da floresta (o que temos de reconhecer é mesmo aliciante).

Cada folha do trevo tem um significado: esperança, fé, amor e sorte, e as quatro folhas do trevo representam um ciclo completo, como as quatro estações do ano, as quatro fases da lua e os quatro elementos da natureza: ar, fogo, terra e água.

Rolo de Carne "também"

Uma das receitas favoritas cá de casa é o rolo de carne. É feito com carne picada de frango e todos os vegetais que me lembrar de juntar. Misturo a carne picada com legumes ralados, cebola, cenoura, courgete, espinafres, um ovo e pão ralado. Embrulho tudo e coloco no forno com umas nozinhas de manteiga por cima.

Quando os miúdos perguntam o que o rolo tem, respondo: também, porque tendo de tudo, também tem.

Fica muito agradável, os legumes não o deixam ficar seco e é mais uma boa refeição para levar para o trabalho.